廚房家電推薦 【川雲】墨西哥馬拉哥滋比半磅&嚴選可娜圓豆咖啡半磅(附提袋)
【川雲】墨西哥馬拉哥滋比半磅&嚴選可娜圓豆咖啡半磅(附提袋)
【川雲】墨西哥馬拉哥滋比半磅&嚴選可娜圓豆咖啡半磅(附提袋) 評價
網友滿意度:
紫水晶洞
家裡很多東西用久了都需要淘汰
我們家廚房很多都用好幾十年了
汰舊換新
我最近在momo購物網買了很多商品
都是廚房家電
我覺得品質都滿不錯的
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尤其是它
幫了我大忙呢
廚房絕對不能沒有它
【川雲】墨西哥馬拉哥滋比半磅&嚴選可娜圓豆咖啡半磅(附提袋)
跟大家分享我超愛的簡易食譜
《紅燒牛肉燴飯》
Step 1
牛肉可以使用牛腩、牛肋條等易煮的部位
這裡我使用的是好市多購買的《牛腱條》
交給電鍋煮,不費力也能煮出
Q彈有嚼勁卻不死硬的好吃牛肉
先將《牛腱條》在還稍有冷凍的狀況下
用比較鋒利的刀刃切成適度大小的片狀
洗淨後燒開水下去燙至半熟
撈起牛肉泡入冷水中沖掉浮渣與油沫,備用
牛番茄、洋蔥均切成塊狀
馬鈴薯、紅蘿蔔削皮後
以波浪刀切成適當大小的厚片狀
Step 2
取一只深鍋,將牛肉、洋蔥、牛番茄放進鍋中
加入足以淹過食材再多一些的水份,還有牛肉滷包一起下鍋
米酒、素蠔油一起加入鍋中讓味道燉入肉裡
以外鍋一杯量米杯的水量放進電鍋中蒸煮
水份可視自己喜愛的湯汁濃度做調整
起鍋後再將馬鈴薯與紅蘿蔔加進去
以外鍋半杯多一點量米杯的水量再蒸煮一次即可
※第一次蒸煮是讓肉熟,洋蔥、番茄這類壓底的食材出味
※第二次蒸煮是為了煮熟配料,還有讓牛腱肉可以達到軟Q彈牙的程度
Step 3
把整鍋用電鍋蒸煮完成的牛肉湯倒入大炒菜鍋中
開瓦斯爐先將湯汁燒滾,加入些許鹽巴調味
太白粉放碗裡加些冷水調勻
趁鍋中牛肉湯燒滾時把太白粉水以劃圈方式
均勻地淋在湯上並一邊用湯勺攪拌
直到湯汁調整出自己想要的濃稠度即可
Step 4
這道家常的《紅燒牛肉燴飯》真得很好吃
要再豐盛些可以燙點青花菜擺在盤邊一起和著吃
美味又營養的簡易料理就可渡過一餐
孩子們也會很喜歡喔!!!
取自https://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=107797
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商品訊息描述: 【川雲】墨西哥馬拉哥滋比半磅&嚴選可娜圓豆咖啡半磅附提袋墨西哥馬拉哥滋比又稱大藍山,最先是在馬拉哥茲比地區發現,是梯比卡的突變種,特徵是顆粒大且顏色明亮有光澤,行家們稱她象豆,是咖啡因含量最低的咖啡豆,口味溫和。它的特殊香甜風味隱隱約約有著黑醋栗的果香及誘人的甜味,細膩的微酸入口後散逝,回甘佳,苦味適中,是非常滑順的咖啡,讓人愛不釋口。產地:尼加拉瓜嚴選可娜圓豆咖啡夏威夷可娜與牙買加藍山並列,成為高級咖啡的代名詞,擁有絕佳的醇厚感與明亮的酸味,堅果香與整體口感濃郁圓潤。火山圓豆產量極少。產地:夏威夷大島的產地:夏威夷產地概述:墨西哥馬拉哥滋比墨西哥馬拉哥滋比咖啡豆為梯比卡突變種,在巴西的巴伊亞洲馬拉哥茲比地區發現的,有人稱她為「象豆」。目前在古巴、哥倫比亞、瓜地馬拉、墨西哥、尼加拉瓜、都有種植,由於其溫和的氣味與吸引人的外觀成為眾所追求的咖啡豆、因產量少生產成本高、所以市場上經常出現供不應求的現象。嚴選可娜圓豆咖啡可娜咖啡能成為世界頂級咖啡豆與她的生長環境和條件有很大的關係一般而言咖啡樹的生長範圍為赤道以北度及以南度左右的區域而夏威夷可娜就在此黃金範圍內並且是限量栽種因為當地獨特的火山熔岩沃土以及多變的天然雲霧雨加上充足的日照形成全球著名的咖啡產區當地約有個莊園平均每個莊園面積僅到英畝左右!有豐富的水果風味以及細膩的香氣十分迷人。品牌介紹
商品訊息簡述:
【川雲】墨西哥馬拉哥滋比半磅&嚴選可娜圓豆咖啡半磅(附提袋)
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